Osteria Ficamaschia è il sogno realizzato di Armando, per tutti Armandone, nel cuore di Siena. Un luogo semplice e autentico, dove la cucina toscana incontra il calore dell\’accoglienza. Proponiamo piatti di terra e di mare, preparati con passione e ingredienti freschi. Ogni ricetta racconta una storia, tra tradizione, gusto e convivialità. Ti aspettiamo in Via Camollia per farti sentire a casa, a tavola.
La tradizione gastronomica che ci ha reso famosi nel mondo
La cucina toscana è famosa per la sua semplicità e l'uso di ingredienti freschi di alta qualità. I piatti tradizionali di Siena e dintorni esaltano i sapori genuini della terra, dai prelibati tagli di carne Chianina ai pecorini di Pienza, dai pici fatti a mano al pregiato olio extra vergine d'oliva. La nostra cucina rispetta queste antiche tradizioni, offrendo un'esperienza autentica che racconta la storia e la cultura del nostro territorio.
Pappardelle fatte in casa con ragù tradizionale di manzo. Un piatto ricco di sapore che richiama la tradizione toscana.
